Bienvenue au Cœur du Vin

Néophytes, amateurs ou initiés de la région Lilloise...fidèles clients et abonnés des dégustations Entre Deux Verres et des week-ends Entre Deux Vignes :

L'année 2022 vous offre un programme riche et varié à La Cave de Jules à La Madeleine et à Wambrechies : détail des dégustations en page d'accueil ci-dessous.

Conformément aux dernières consignes gouvernementales, à partir du 14 Mars 2022 le pass-vaccinal ne vous sera plus demandé en début de soirée. 

Merci de votre compréhension, à bientôt à toutes et à tous et au plaisir de vous recevoir à La Cave de Jules pour de grands moments de partage et de découverte.

Le best of des Dégustations Entre Deux Verres à La Cave de Jules :

Les dégustations de cette saison 2021-2022 

Les dégustations de 2018.19.20

Les dégustations de 2015.16.17.18       

....  et jusqu'à 1996 sur demande.

Ci-dessous, les week-end Entre Deux Vignes, les dégustations à domicile et les dégustations au programme dans les caves de La Madeleine et de Wambrechies 2021-2022 :                             

  • 24. Dégustation du Jeudi 02 Juin 2022 à La Cave de Jules à Wambrechies : Sancerre en Blanc & en Rouge... le charme , la précision et la minéralité.

    Avec les Domaines pascal Cotat, Alphonse Mellot, François Cotat, Lucien Crochet, Fouassier, Sébastien Riffault... Pureté, tension et minéralité fine !
    65€ par personne
    Buffet compris
    Encore 2 places disponibles

  • 25. Vendredi...Vin du 10 Juin 2022 Par Camille & Julien: deux beaux domaines du Rhône Nord à la Loupe : Louis Chèze et Julien Pilon

    En blanc et en rouge vous dégusterez les vins de Crozes-Hermitage, Saint-Peray, Hermitage,Condrieu, Saint-Joseph, Cornas, Vins de Seyssuel et Côte-Rôtie.
    55€ par personne
    Buffet compris
    Encore 5 places disponibles

  • 26. Samedi 11 Juin 2022 à la cave de Wambrechies : Soirée "Sophroenologie" avec Fabrice Duviler : FDSC Sophrologie & Consulting .

    Nous animerons à deux une soirée de "Sophroenologie" et de Dégustation Sensorielle qui sublimera vos sens et décuplera votre plaisir, en voici la méthodologie :
    1.Présentation de la Sophrologie et des techniques utilisées.
    2. A quoi sert-elle ? et les bénéfices obtenus durant la dégustation.
    3.Présentation de la dégustation,cuvées, vignerons, terroirs etc…
    4.Début de la séance de Sophroenologie.
    5.Début de la dégustation.
    6.Échanges sur les ressentis des dégustants (es)
    Supports de formation en "Sophroenologie" et en "Initiation à la Dégustation" fournis par FDSC et Entre Deux Verres.
    15 personnes maximum
    75€ par personne. Buffet compris.
    Encore 2 places disponibles

La saison 2022-2023 se prépare en voici les prémices :

  1. Les grands vins d' Anne-Marie et Jean-Marc Vincent à Santenay
  2. Les lieux-dits et crus de la colline de l'Hermitage.
  3. "Chardonnay" de France et du Monde.
  4. Fleurie le 3ème volet de la trilogie des crus du Beaujolais.
  5. Le millésime 2009.
  6. Les Crus Classés de Bordeaux à maturité.
  7. Les merveilles de Brunello di Montalcino.
  8. Soirée " Curnonsky " 
  9. Concours de dégustation à l'aveugle.
  10. Les grands Bourgognes du domaine Buisson-Charles à Meursault.
  11. Le Rhône par Emmanuel Reynaud, Le Domaine Gramenon et Clos Bellane.
  12. Les vins du Jura.
  13. Tour du monde en blanc et en rouge.
  14. Nuits-Saint-Georges une appellation à la loupe.
  15. Les vins "Tripe A".
  16. La Sophroenologie.
  17. Les grands vins de Corse.
  18. Les vins de Barolo et du Piémont Italien.
  19. Le Clos Rougeard contre tous.
  20. L'Espagne de la Rioja, du Priorat et de la Ribeira Del Duero.
  21. Le Domaine de Trevallon contre tous.
  22. Les vins de Sicile par Ariana Occhipinti et Franck Cornelissen.
  23. les Grands Crus de Bourgogne et pirates surprises.
  24. Master Class N°1. Dégustation comparative et sensorielle.

Réservez votre dégustation à domicile : Les grands vins de Bourgogne du Domaine Jean-Marc Vincent à Santenay et du Domaine Buisson-Charles à Meursault... deux soirées inoubliables

L'Appellation Santenay, pourtant, limitrophe à Chassagne-Montrachet, est moins connue que sa voisine, mais possède des terroirs remarquables et des vignerons talentueux comme Anne-Marie & Jean-Marc Vincent qui font peu mais très bon !

Les éloges ne manquent pas , aux dires des vignerons et professionnels locaux qui sont tous unanimes quant à leur travail et à la qualité de leurs vins... c’est le domaine en vogue en Beaunois… tout le monde en veut !

Avec de superbes cuvées (charme, pureté, précision) en Blanc et en Rouge en Village et en 1er Cru sur Beaurepaire, Gravières, Passetemps… des Auxey-Duresses blancs les « Hautés » dont la parcelle jouxte celle de Jean-Marc Roulot, et  1er cru rouge  « Les Bretterins » sans oublier la grande cuvée « Gravité » qui tutoie les sommets au niveau d’un Grand Cru de la Côte de Nuits.

Je vous propose de venir chez vous pour vous faire déguster neuf cuvées du Domaine Jean-Marc Vincent sur plusieurs millésimes et sur les parcelles les mieux côtées du finage de Santenay que je vous décrirai avec précision .

TARIF SUR DEMANDE (16 personnes maximum conseillé, pour un bon confort de dégustation) 

Infos contacts et réservations ICI ou par entredeuxverres@orange.fr 

 

Le domaine Buisson-Charles à Meursault réalise quelques-uns des plus grands vins de la Côte de Beaune en Bourgogne :

  • Aligoté Hors Classe
  • Meursault Village Vieilles Vignes, Les Tessons
  • Meursault 1ers crus : En Bouches Chères, Goutte d’Or, Les Charmes
  • Corton-Charlemagne Grand Cru
  • Pinot Noir Hautes Coutures
  • Pommard En Mareau
  • Volnay Santenots 1er Cru
  • Corton Grand Cru Clos du Roi , Grand Cru Bressandes

Catherine Buisson et Patrick Essa sont vignerons à Meursault, en Côte-d’Or, si le domaine s’est fait connaître avec ses blancs, en particulier ses Meursault villages et premiers crus, Catherine Buisson, Patrick et Louis Essa leur fils désormais aux commandes vinifient également quelques cuvées de rouges de très haut Niveau.

Toute la gamme fait rêver les amateurs, à la recherche de précision, d’élégance et de pureté, sans aucune concession aux modes et en grande intelligence et connaissance des terroirs Bourguignons.

Je vous propose de venir chez vous pour vous faire déguster neuf cuvées du Domaine Buisson-Charles dont certaines sur plusieurs millésimes et sur leurs plus beaux terroirs.

TARIF SUR DEMANDE (16 personnes maximum conseillé, pour un bon confort de dégustation)

Infos contacts et réservations ICI ou par entredeuxverres@orange.fr

Entre Deux Vignes vous donne rendez-vous dans le vignoble :

“L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération”
Propriété intellectuelle des cartes : https://www.collection-pierrepoupon.com/