Organisez une soirée dégustation à domicile avec vos amis :

Cinq thèmes de dégustation au choix vous attendent, nous nous adaptons également à vos souhaits, un thème particulier, un évènement. Choisissons une date ensemble, réservez un thème de dégustation, invitez vos amis, nous nous occupons du reste :

Les grands vins de Sancerre de François et Pascal Cotat: Sur le terroir historique de Chavignol à Sancerre, François et Pascal Cotat produisent de façon confidentielle des vins hors normes. On trouve leurs Crus Cul de Beaujeu, Monts Damnés et La Grande Côte sur les meilleurs tables de France : au Mirazur, au Clos des Sens ou à l’Assiette Champenoise entre autres tables triplement étoilées. Les amateurs savent aprécier après quelques années de garde, ces vins considérés comme quelques-uns plus grands Sauvignons au monde. Nous dégusterons les 4 crus des deux cousins Cotat sur plusieurs millésimes.

Les vins volcaniques :les vins issus des sols volcaniques et magmatiques sont complexes, subtils, et précis, leur profondeur est remarquable, qu’ils viennent D’alsace sur le Grand Cru Rangen de Thann, de Corse à Sartène, du Japon à Yamanashi, des Cyclades en Grèce, de Tokaÿ en Hongrie, de la Côte dy Py à Morgon, du complexe volcanique de Baden en Allemagne, de Côte d’Auvergne ou de l’île de Madère : vous dégusterez des vins vibrants, avec des accents minéraux qui enchanteront vos papilles.

Les « Côte Rôtie », les « Vins de Vienne », « De Seyssuel » et « Des Collines Rhodaniennes"…Les Vins de Vienne et de Seyssuel, sont produits dans le territoire de « Côte Rôtie » ils sont méconnus du grand public mais prisés des amateurs, car ils rivalisent de fraîcheur de complexité et de garde avec les plus belles appellations du Rhône Nord…. à la gloire de la syrah et du viognier en Rhône Septentrional avec les vins des Domaines Georges Vernay, Les Vins de Vienne, Pierre-Jean-Villa, Pierre Barge, Agnès Levet, Jean-Michel Gerin, Yves Cuilleron.

Vignobles de Montagne:les vins issus des vignobles de montagne sont tout sauf ordinaires, les terroirs d’exception alliant altitude, fraîcheur, relief, sols de calcaires, granit, schiste etc… racontent des histoires et produisent des vins telluriques et complexes autant en blanc qu’en rouge. On peut qualifier d’héroïque, cette viticulture qui s’exerce à des altitudes élevées et de fortes pentes. Nous irons en Savoie dans le massif de la Maurienne, en Jura, dans les contreforts pyrénéens d’Irouleguy, dans le Bugey, en Suisse dans le Valais, en Italie dans le Val d’Aoste et en Valtellina au Nord du Piémont, à Mendoza en Argentine, et à Maipo au Chili … 10 cuvées hautes en saveurs.

La dégustation « sur mesure » personnalisée :Choisissez, vous et vos amis, une année ou une date importante pour vous et vos proches (de naissance, de mariage de rencontre…ou autres) : un ou plusieurs des vins de la soirée évoqueront votre millésime, raconteront une histoire, des souvenirs, et je resituerai l’année de chaque vin dans son contexte viticole.

Vous êtes amateurs ou amatrices de vins, et vous souhaitez rassembler des proches, amis et collègues

autour de votre passion ? 

Créez votre club de dégustation :

Entre Deux Verres vous accompagne dans ce projet.

Une première dégustation de vins sera organisée pour vous faire découvrir le concept.

Votre club adhèrera ensuite, s'il le souhaite à un programme annuel de plusieurs thématiques variées et composées de 10 vins.

Réunissez vos amis amateurs, et convenons d'un thème , c'est parti !

Entre Deux Verres organise avec un Chef réputé, une soirée accords mets vin, pour vous et vos amis

dans un restaurant de la métropole:

Le Chef du restaurant privatisé pour l'occasion, vous prépare un menu en 4 services dont il a le secret ...

Pour ma part je vous livrerai ceux des accords mets vins en 10 cuvées spéciales de ma cave personnelle.

Une soirée sous le signe de la générosité, de la découverte et du plaisir d'une table d'amis autour de bons plats et de bons vins.

Constituez votre groupe d'amis.

Choisissons une date,  on prend en compte vos allergies et intolérances et on s'occupe de tout.

Simon des plats , moi des vins , et des accords que nous vous aurons préparé à deux !

Entre Deux Verres vous conseille dans votre stratégie d'achat :

Approvisionnement de votre cave :

• Les appellations incontournables
• Les grands millésimes
• Les domaines réputés
• Les vins de copains.

L'expertise de La Cave de Juleset mon expérience des Ventes aux Enchères depuis 1985... sont à votre disposition pour répondre à votre demande .