Entre Deux Vignes 2022 au plus près des plus beaux terroirs, verres en main:
Notre prochain Week-end aura donc lieu en Champagne les 8, 9 et 10 Avril 2022 * :
Rendez-vous Vendredi 12H30 au Domaine Les Crayères Déjeuner au Restaurant Le Parc 2 étoiles Michelin (vins hors forfait)
Résidence privatisée Au « Domaine du Jeu de Paume à Epernay » 2 nuits, petits déjeuners et taxes comprises.
Visites et dégustations aux Domaines Jacquesson à Dizy & Suenen à Cramant ou autres vignerons.
Apéritif et soirée… Epernay est à nous ! « La cave de l’Avenue » et « La salle des Coffres » (hors forfait)
Dégustation & Déjeuner dans les vignes, excursion vers le parcellaire du Clos des Goisses à Mareuil Sur Aÿ : un terroir exceptionnel et un coteau vertigineux au pied de la Marne, pour déguster « in-situ » de grandes cuvées de vins de Champagne par Bollinger, Egly Ouriet… Le Clos des Goisses et la Cuvée Dégorgement tardif de Jacquesson sur plusieurs millésimes…
Pèlerinage sur les « Champs Elysées » visite et dégustation des caves Moët & Chandon ou Pol Roger à Epernay.
Déjeuner Dimanche Midi à Aÿ chez « AVARUM Studio Culinaire » (hors forfait)
* Forfait global entre 1230€ TTC & 1420€ TTC par couple selon votre chambre au Domaine du Jeu de Paume. (50% d’acompte versé à la réservation, le solde réglé avant le 21 Mars 2022 )
Réservations sur www.entre2verres.fr à partir du 09 Janvier 2022
Au Domaine Les Crayères... Vendredi midi pour commencer simplement un beau et long week-end
Retour sur le week-end Entre Deux Vignes dans la "Colline de Corton" en Automne 2021, programme, prestations et photos souvenirs :
Deux Nuits en Hôtel de Luxe " L'Abbaye de Maizières " à Beaune .
Visite et dégustation chez les vignerons: au Dne Rapet à Pernand-Vergelesses et au Dne Michel Gros à Vosne Romanée
Visite des Caves des Hospices de Beaune
Pélerinage à La Romanée Conti
Deux promenades commentées et dégustations des crus dans la Colline des « Cortons »:
Première dégustation dans les vignes, Vendredi 17h :Les Blancs de la Colline sur Ladoix, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses en villages et 1er Crus, puis 3 Grands Crus Corton-Charlemagne issus de " En Charlemagne " et "Le Charlemagne" dégustées dans leurs parcelles...avec les Gougères de chez Gaudinot.
Deuxième dégustation Samedi 12H30 dans les vignes: avec les produits régionaux de la Charcuterie Raillard à Beaune, dans les vignes rouges de la Colline et le Grand Cru Clos du Roi avec les villages et 1ers crus de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton et Ladoix suivis des grands Crus Clos du Roi et Bressandes... et d'un Grand Cru Surprise à l'aveugle !
Menu « sensations » 7 services de Patrick Peugeot au Restaurant Le Charlemagne 1 étoile Michelin à Pernand-Vergelesses... le Vendredi Soir
Repas dans le restaurant gastronomique de Beaune " La Superb" le samedi soir suivi de "Beaune est à nous" !
Pélerinage du Dimanche matin: visite du Clos de Vougeot et dégustation in situ du Grand Cru Clos de Vougeot dans les vignes.
Déjeuner du Dimanche au "Cellier Volnaysien" à Volnay
... Et les OFF que nous garderons pour nous et ce groupe exceptionnel !
Quel bonheur de passer de si délicieux moment dans cette si belle Bourgogne, dans notre abbaye, dans les vignes de jour comme de nuit, les caves, les restaurants , et chez les vignerons qui nous ont reçu royalement :
