Bonjour à toutes et à tous, néophytes, amateurs ou initiés de la région Lilloise...
Rejoignez-moi au cœur du vin, pour des soirées instructives, passionnantes, et conviviales dans le salon de dégustation de La Cave de Jules à La Madeleine :
- Soirées oenologiques à thème.
- Découverte d'un terroir, d'un producteur ou d'une appellation.
- Cours d'initiation à la dégustation.
- Soirées accords mets vins
- Ateliers Prestige.
- Stratégie d'achat & Approvisionnement de votre cave.
Abonnement 2018-2019 Abonnez-vous et invitez-vos amis : 4 formules d'engagement avec des tarifs préférentiels pour les dégustations de votre choix.
Soirées privatisables pour les Particuliers, les Clubs de Dégustation et les Entreprises.
Voici un aperçu de nos derniers Vendredi...Vin :Best of Dégustations
A bientôt à toutes et à tous .
Abonnement & Dégustations :
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Vendredi...Vin du 22 Juin 2018: " Les Appellations Village qui font la grandeur de la Bourgogne " Une excellente entrée dans l’univers des grands vins : Irancy,Marsannay,Monthélie, Auxey-Duresses, Givry, Chorey-Les-Beaune, Mercurey, Ladoix, Aloxe-Corton, Saint Romain, Pernand-Vergelesses, Maranges…par les meilleurs vignerons locaux
Encore 3 places disponibles
50€ par personne. Buffet Bourguignon compris. -
Atelier Prestige du Vendredi...6 Juillet 2018: Une dégustation de grands vins sur de grands terroirs par de grands vignerons : Rangen de Thann Clos Saint Urbain Zind-Humbrecht, Puligny Montrachet 1er Cru Le Cailleret Dne de la Pousse d'Or, Pouilly-Fumé Buisson Renard Didier Dagueneau, Clos de la Coulée de Serrant Nicolas Joly, Clos de la Perrière Dne Joliet,en Blanc... Clos Rougeard Les Poyeux, Nuits Saint Georges Clos de la Maréchale Jacques Frédéric Mugnier, Clos Vougeot "Musigny" Gros Frères & Sœur, Barolo Dne Burlotto, La Pialade Château Rayas Emmanuel Reynaud en Rouge... Que des pointures et que des belles émotions.
Encore 7 places disponibles
70€ par personne. Buffet compris. -
Samedi 11 Août et Dimanche 12 Août 2018 Entre Deux Vignes sera en Côte de Beaune : Je vous attends à Beaune pour visiter avec vous la colline de Beaune et ses appellations voisines Pommard ,Volnay et Monthélie, identifier ses illustres crus et déguster ses vins in situ ... une balade sensorielle au cœur des vignes. Samedi 11 Août : Beaune et Pommard puis Dimanche 12 Août: Volnay et Monthélie . Infos et détails des deux 1/2 journées
Samedi 11 Août: 60€ par personne, encore 6 places disponibles.
Dimanche 12 Août: 60€ par personne, encore 7 places disponibles.
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Abonnez-vous selon 4 formules d'engagement, choisissez vos dégustations à un tarif préférentiel et invitez vos amis sur votre abonnement.
A bientôt à toutes et à tous pour un saison riche en découvertes et en surprises.
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Vendredi...Vin du 7 Septembre 2018 : La Colline de l’Hermitage, une colline chargée d’histoire, la rareté et la réputation mythique de ses vins ont bâti un cru de légende… Au gré des meilleurs secteurs de la Colline, dégustez en blanc et en rouge les cuvées parcellaires ou d’assemblage de Jean-Louis Chave, Marc Sorrel, Bernard Faurie, Jaboulet-Aîné, Domaine du Colombier, Domaine Delas, et Domaine Marc Chapoutier.
Encore 12 places disponibles 65€ par personne, buffet compris .
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Vendredi...Vin du 21 Septembre 2018: les Vins de Beaune en Blanc et en Rouge .La Colline de Beaune regorge de pépites en Blanc et en rouge qui rivalisent de charme et de caractère avec les meilleurs crus de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits… Le Clos des Mouches, Les Crus Bressandes, Marconnets, Clos des Grèves, le Clos du Roi et la Combe d’Eve par Joseph Drouhin , Emmanuel Giboulot, Maison Louis Jadot, Pierre Labet (Château de La Tour), Maison Chanson, Vincent Dancer, Chantal Lescure.
Encore 14 places disponibles. 50€ par personnes, buffet compris .
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Vendredi...Vin du 5 Octobre 2018 : Cours d’Initiation à la Dégustation : 8 à 10 vins dégustés, support de formation fourni, contenu théorique et travaux pratiques : les étapes de la dégustation, le visuel, l’olfactif et le gustatif, la dégustation sensorielle, les grands terroirs Français, décrire les vins avec des mots simples, aborder la dégustation à l’aveugle. La dégustation : une démarche et un état d’esprit, pour passer du savoir profiter au savoir apprécier et en parler.
Encore 14 places disponibles, 50€ par personne, buffet compris .
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Vendredi...Vin du 19 Octobre 2018 : Les prestigieux Crus du Beaujolais " Chiroubles, Fleurie, Moulin A Vent, Côte de Brouilly et Morgon au travers des meilleures cuvées des domaines Yvon Metras, Louis Claude Desvignes,Georges Descombes,Marcel Lapierre,Jules Desjourneys, Jean Foillard et Château Thivin... à la gloire du Gamay sur ces magnifiques terroirs.
Encore 15 places disponibles
45€ par personne. Buffet compris. -
Vendredi…Vin du 9 Novembre 2018 : Les vins du Monde: un périple exotique au cœur des meilleurs terroirs et du savoir-faire commun aux grands vignerons d’Italie, d’Espagne, d’Australie, de Californie, d’Allemagne, de France, de Hongrie, de Krimée, de Suisse … une grande dégustation portée sur la qualité et la typicité des vins.
Encore 15 places disponibles 45€ par personne. Buffet compris.
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Vendredi…Vin du 23 Novembre 2018: Les Grands Vins de Toscane (pour ceux d'entre vous qui n'ont pas pu assister à la dégustation "Toscane" du 13 Avril ): Une longue escapade dans les riches terroirs Toscans : Brunello Di Montalcino ,Bolgheri, Chianti Classico, et Vino Nobile de Montepulciano… pour découvrir des vins dont le prestige et la complexité n’ont d’égal que nos1ers et Grands Crus Français : Marchesi de Frescobaldi Castel Giocondo, Bolgheri Le Macchiole, San Giusto a Rentennano Riserva Le Barancole, Tenute Del Cerro, IlPogione ,Pieve Santa Restituta Angelo Gaja, Le Serre Nuove(Sassicaia),Pianrosso di Ciacci Piccolomini d'Aragona , Il Maronetto de Alessandro Mori, Madona del Grazie et d'autres fabuleuses découvertes...
Encore 14 places disponibles. 60€ par personne, buffet Italien compris.
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Vendredi…Vin du 11 Janvier 2019 : Les Grands Chardonnays Bourguignons et Jurassiens : Un thème de dégustation originale et salivant. Certes, il est relativement facile, à l’aveugle, de déceler la provenance des différents vins proposés, tant sur le plan visuel qu’olfactif, et donc de savoir qui est qui ! Pourtant, le match entre ces deux terroirs presque voisins, mais si différents, permet de redéfinir leurs composantes historiques et géologiques et de conforter l’idée par le plaisir de la dégustation que le Jura produit des Chardonnays de terroirs qui supportent la comparaison avec son illustre cousin Bourguignon. Cuvées,Vignerons et Appellations en préparation !
Encore 15 places disponibles. 55€ par personne, buffet compris.
